BÄKO-magazin

Rezeptwettbewerb lockt mit tollen Preisen

Bereits zum dritten Mal richtet das Raisin Administrative Committee einen Wettbewerb für Bäcker mit Wohnsitz in Deutschland aus.... weiter


Maßgeschneiderte Bäckerkonzepte

Auf der 91. Internorga wurden unter dem Motto „Gemeinsam Zeichen setzen! Tag für Tag. Hand in Hand.“ am Stand der BÄKO GRUPPE NORD... weiter


Auf geht’s zur Internorga!

Vom 17. bis 21. März treffen in Hamburg Marktführer und Newcomer auf die Top-Entscheider der Branche. Den Besucher erwarten... weiter


Backbus-Gewinnspiel: Bäckman kommt!

Zum Tag des Deutschen Brotes am 16. Mai verlost die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks dreimal ein Event mit dem neuen... weiter


Lehrlingswettbewerb des Bäckerhandwerks

Neun Bäckerauszubildende aus Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern werden in einem Wettbewerb zum... weiter


Brezel-Test sorgt für Aufregung

„Tiefkühlware schneidet besser ab als frische“ titelt Stiftung Warentest in seiner aktuellen Ausgabe. Kritik kommt für diese... weiter


Exklusive Konditionen für das Handwerk

Volkswagen Nutzfahrzeuge und der Bundesverband der Junioren des Handwerks sind eine Kooperationsvereinbarung eingegangen. Damit... weiter


Logo Brot gegen Not

Backen am Malawisee

Die Stiftung „Brot gegen Not“ sucht für ihre Ausbildungsbackstube in Mzuzu/Malawi junge Bäcker/innen und/oder gestandene... weiter


Eine Frage der Sorte

Zwei Forscher der Uni Hohenheim und aus Zürich testeten zusammen mit einem Bäcker und einem Müller Geschmack und Qualität von Brot... weiter


NRW: Umstrittene „Hygiene-Ampel“ kommt

Am gestrigen Tag wurde die „Hygiene-Ampel“ durch die nordrhein-westfälische Landesregierung auf den Weg gebracht. Das so genannte... weiter

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