BÄKO-magazin

Aktuelle Meldungen

  • 27.03.2015

Snackzubereitung und Backen in einem

Immer mehr Menschen frühstücken außer Haus und eröffnen Bäckereien zusätzliche Umsatzpotenziale. Wer seinen Kunden mehr bietet als... weiter


Innovative Projekte ausgezeichnet

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat zusammen mit ihren Partnern auf der Anuga FoodTec, der internationalen... weiter


Am Sonntag beginnt die Sommerzeit

Am Sonntag, dem 29. März 2015, um 2:00 Uhr morgens Mitteleuropäischer Zeit (MEZ) beginnt dieses Jahr in Deutschland die... weiter

Kommissarische Lösung für Niedersachsen/Bremen

Die Geschäftsführung des Landesinnungverbands Niedersachen/Bremen ist in neuen Händen: Die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord... weiter


Entspannt zur iba reisen

Die iba in München wird vom 12. bis 17. September 2015 zum Eldorado für Bäcker und Konditoren. Schon jetzt können Fachbesucher ihre... weiter


Die TV-Tipps der Woche

Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 30. März bis 5. April. weiter


Auszubildender muss Schmerzensgeld zahlen

Auszubildende, die durch ihr Verhalten bei einem Beschäftigten desselben Betriebs einen Schaden verursachen, haften ohne Rücksicht... weiter


Preis für ressourcenschonende Produkte

Mit dem „Effizienz-Preis NRW“, der alle zwei Jahre verliehen wird, prämiert die Effizienz-Agentur NRW 2015 innovative... weiter


Trotz schwierigem Jahr gute Ergebnisse

Trotz der insgesamt eher schwierigen Marktbedingungen konnte die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, Zentrag... weiter


Verzichten muss nicht sein

Ostern naht, die Fastenzeit geht zu Ende – haben Sie die Fastenzeit genutzt, um auf etwas zu verzichten oder den Konsum in einem... weiter


Voller Erfolg für Aktion „5.000 Brote“

„5.000 Brote“, das erfolgreiche Projekt des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks und der Evangelischen Kirche Deutschland,... weiter


Gut gerüstet für die nächste Eiszeit

Zur Vorbereitung der Eissaison treffen sich vom 20. bis 24. Februar 2016 Gelatieri aus Nord- und Mitteleuropa, Konditoren und... weiter


WP_Standards

Weltweit geschätzt

Die WP Bakerygroup hat es als Anbieter von Bäckereitechnik in der Prozesskette in das renommierte „Lexikon der deutschen... weiter


UNESCO Kamm

Wichtiger Zwischenschritt erreicht

Die UNESCO Deutschland überreichte dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks nun feierlich die Urkunde über den Eintrag in... weiter


Schirmaier-Huber

Wer kürt „Deutschlands besten Bäcker“?

Der Drehstart zur zweiten Staffel der ZDF-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“ steht kurz bevor – im April fällt die erste Klappe.... weiter