BÄKO-magazin

Online-Ratgeber für Schokoladenexperten

Der Schokoladenhersteller Barry Callebaut bietet jetzt es ein brandneues Programm speziell für Schokoladenfachleute: Callebaut TV.

 

Der Schokoladenhersteller Barry Callebaut bietet jetzt es ein brandneues Programm speziell für Schokoladenfachleute: Callebaut TV.

Dabei handelt es sich nicht um ein Entertainment-Fernsehprogramm, sondern um eine ganz neue Website. Diese beinhaltet alle denkbaren technischen Aspekte der Schokoladenverarbeitung, die alle in Lehrfilmen dargestellt und erklärt werden.

Callebaut TV hilft Scholodenverarbeitern aber auch bei der Problemlösung. Wenn beispielsweise eine Kreation nicht so gelingt, wie es sich der Anwender erhofft hat oder wenn die Textur nicht die Richtige ist, findet der Verarbeiter hier Hilfe. Callebaut TV (www.callebaut.tv) sucht zusammen mit dem Anwender nach möglichen Gründen und angemessenen Lösungen, wobei auch Experten, wie z.B Jean-Pierre Wybauw herangezogen werden.