BÄKO-magazin

München im Veggie-Fieber

Vom 7. bis 8. Oktober 2017 findet die VeggieWorld bereits zum zweiten Mal in München statt. weiter


„Veganes Schnitzel“ soll bleiben dürfen

Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission hat ihren Entwurf des Leitsatzes für vegane und vegetarische Produkte nun den Verbänden und... weiter


Internorga zeigt grüne Trends auf

Noch bis zum 21. März 2017 öffnet die Hamburger Internorga, der Branchentreffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt, ihre Tore.... weiter


DLG-Studie zu Fleischersatzprodukten

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jüngst in Zusammenarbeit mit der Fachhochschule Münster eine Verbraucherstudie... weiter


Internorga goes Veggie

Die Internorga präsentiert ein umfassendes Austellerangebot mit veganem/vegetarischem Produktsortiment. Aussteller zeigen... weiter


Süße Auswahl – auch vegan

Im Süßwaren- und Snacksortiment haben sich vegetarische und vegane Produkte in den vergangenen Jahren mit Erfolg etabliert. Auf der... weiter


Besondere Ernährung im Trend

Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr wächst das Messeduo „veggie & frei von“ (18.–20. November, Stuttgart) auf... weiter


Veggie-Definition wird einheitlich

Auf einer Konferenz in Düsseldorf haben die Verbraucherschutzminister der Länder jetzt einen Vorschlag für eine rechtsverbindliche... weiter


Vegetarischer und veganer Mittelweg

Vegetarische und vegane Ernährung rückt immer mehr in den Fokus, aber wie wichtig ist vegetarische/vegane Ernährung wirklich in... weiter


Trend konsequent umgesetzt

Die SB-Bäckerei-Franchisektette BackWerk bietet seit wenigen Tagen ein komplettes Sortiment ohne tierische Produkte für die... weiter

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