Fachmessen der HoReCa-Branche in ganz Europa haben in den letzten Wochen gezeigt, wie wichtig Messen als Verkaufsinstrument für Unternehmen und Informations- und Netzwerkplattform für die Besucher sind.
Auch für die Intergastra 2022 hat die Messe Stuttgart die Weichen gestellt. Damit sie für alle Teilnehmenden sicher verläuft, haben die Organisatoren mit „Safe Expo“ ein umfangreiches Hygiene- und Sicherheitskonzept entwickelt.
Abstandsregeln, Maskenpflicht und frische Luft
So sollen fünf Meter breite Gänge ausreichend Platz – und Abstand – für und beim Netzwerken und Verkosten bieten. Auf dem Gelände gilt zudem Maskenpflicht, allerdings darf zum Verkosten von Speisen und Getränken bei Einhaltung der Abstandsregeln die Maske kurzzeitige abgenommen werden. In punkto 3G/2G gelten während der Messe die dann aktuelle Corona-VO Baden-Württemberg sowie die Warnstufe im Landkreis Esslingen. Außerdem verfügt das Messegelände laut Organisatoren über ein Gebäudemanagement auf höchstem Niveau. Dies erlaube einen engmaschigen Luftaustausch mit einer kontinuierlichen Frischluftzufuhr in den Messehallen.
Mehr Infos: www.messe-stuttgart.de/safeexpo
Intergastra 2022 – ganz sicher!
Für ihre kommende Ausgabe vom 5. bis 9.02.2022 geht die Intergastra, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart, mit einem ausgeklügelten Hygiene- und Sicherheitskonzept an den Start.
Okt
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
Dez
Mehr wissen über Mehltypen
Zur Typisierung von Mahlerzeugnissen gilt in Deutschland seit 1991 die DIN-Norm 10355, zuletzt aktualisiert im November 2017. Dieser „Bonusinhalt“ zum aktuellen „Praxis-Check-up Kennzahlen“ in BM 1/2023 geht detailliert auf die Mehlerzeugnisse ein.
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