Berlins Regierender Bürgermeister, Kai Wegner, ließ es sich am ersten Veranstaltungstag der Internationalen Grünen Woche (IGW) nicht nehmen, den regionalen Bäckern und Konditoren seine Aufwartung zu machen. Die Verleihung der „Goldenen Brezel“ war ihm ein besonderes Anliegen. 14 zuvor aufwändig geprüfte Betriebe bekamen am Freitag, dem 19. Januar 2024, das begehrte Qualitätssiegel aus den Händen des Spitzenpolitikers. Innungsobermeisterin Christa Lutum assistierte ihm, hatte sichtlich Freude am Geschehen auf der Bühne in der Berliner Ausstellungshalle.
Kai Wegner erhielt bei dieser Gelegenheit selbst, in Anerkennung seiner Verdienste um das hauptstädtische Bäckerhandwerk, die „Goldene Brezel“ ehrenhalber verliehen. Wegner hätte sich schon früh in seinem politischen Lebenslauf für dessen Interessen eingesetzt, zunächst als Kommunalpolitiker im Bezirk Spandau, später als Vertreter im Berliner Abgeordnetenhaus, hieß es zur Begründung. Besonders enge Kontakte gab es seit jeher zur Familienbäckerei Rösler GmbH sowie zum ehemaligen OM Hans-Joachim Blauert. In schwieriger Zeit, im Jahr 2022, besuchte er die ADB Berlin-Brandenburg. „Er hat uns bei vielen Themen engagiert geholfen, etwa bei der Frage der Sonntagsöffnungen oder in Sachen Hygieneampel“, fand Innungsgeschäftsführer Johannes Kamm lobende Worte.
Ausgezeichnete Qualität
Die „Goldene Brezel“ als Zertifikat bedeute Transparenz und Vorteile für den Verbraucher. Traditionelle Qualität, handwerkliche Fertigung sowie Kompetenz bei Service und Beratung seien die Merkmale einer sinnlichen Kundenansprache. Folgende Berliner Betriebe dürfen sich für die kommenden zwei Jahre mit dem Siegel kennzeichnen:
- Johann Mayer, 10827 Berlin
- Soluna Bäckerei GmbH, 10961 Berlin
- Bäcker Walf GmbH, 12209 Berlin
- Dresdner Feinbäckerei, 12587 Berlin
- Bäckerei & Konditorei Wolfgang Zimmermann, 13591 Berlin
- Bäcker und Konditorei Christian Scholz, 12555 Berlin
- Café Obergfell GmbH, 12306 Berlin
- Familienbäckerei Rösler GmbH, 13589 Berlin
- Bäckerei Kädtler, 10407 Berlin
- Bäcker Wiedemann GmbH, 12277 Berlin
- Bäckerei Beumer & Lutum, 10997 Berlin
- Bio Back Haus Leib GmbH, 14641 Wustermark
- Bäckerei & Konditorei Anke Siebert, 10439 Berlin
- Bäckerei & Konditorei Laufer GmbH, 13467 Berlin
