BÄKO-magazin

Kartoffel stand im Mittelpunkt

Im Expertenrat für Feine Backwaren, Brot & Brötchen 2017 von CSM gab es ein Ideen-Feuerwerk rund um den Rohstoff Kartoffel. Der... weiter


Bundestag schafft Störerhaftung ab

Die Störerhaftung für öffentlich betriebenes WLAN ist Geschichte. Dafür votierte nun endlich der Bundestag. Für Betreiber... weiter


PK Südback 2017

Südback – volle Kraft voraus!

Die wichtigste Branchenmesse des Jahres (23.–26. September in Stuttgart) ist vollständig ausgebucht. 700 Aussteller werden Neues... weiter


Brot für Brüssel

Lorcher Brot als Klimabotschafter: Fünfundzwanzig „Wetterfrösche“ – Wettermoderatoren – aus aller Welt trafen sich jetzt in... weiter


Kontroll-Debatte ausgelöst

Das Medien-Echo ist enorm: Foodwatch spricht aktuell davon, schwere Hygienemängel in Großbäckereien aufzudecken, präsentiert einen... weiter


Handwerk klingt gut

Das Handwerk bekommt eine eigene Melodie – und Handwerker können sie mitgestalten. Aus typischen Arbeitsgeräuschen wird ein... weiter


Regionale Lebensmittel stehen hoch im Kurs

Bayerns Verbraucher vertrauen auf regional erzeugte Lebensmittel und sind bereit, dafür tiefer in die Tasche zu greifen. weiter


Sicherheit für Lebensmittel

Die TÜV Süd-Studie zeigt, dass Verbraucher besonders für tierische Produkte sensibilisiert sind. Doch auch pflanzliche Produkte... weiter


Geld sparen bei den Betriebskosten

Büro- und Gewerbemieter werden häufig mit hohen Betriebskosten belastet: Mit diesen sechs Expertentipps kann viel Geld gespart... weiter


Handwerk auf dem Hessentag erleben

Bis Sonntag, den 18. Juni, ist das regionale Handwerk gemeinsam mit der Kreishandwerkerschaft Groß-Gerau und der Handwerkskammer... weiter

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