BÄKO-magazin

Getreide dominiert ökologischen Ackerbau

Im Jahr 2016 wurde auf mehr als der Hälfte (51%) der ökologisch bewirtschafteten Ackerfläche Getreide angebaut (243.000 Hektar). ... weiter


Kinder erleben Handwerk

„Kleine Hände, große Zukunft“ – unter diesem Motto startet in den kommenden Wochen der bundesweite Wettbewerb des Handwerks für... weiter


Ein Lob auf den Bäcker

Schmackhaftes, handwerklich hergestelltes Brot gehört zu Deutschland wie sportliche Erfolge oder diverse Musikgrößen. Im... weiter


„Veganes Schnitzel“ soll bleiben dürfen

Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission hat ihren Entwurf des Leitsatzes für vegane und vegetarische Produkte nun den Verbänden und... weiter


Entschließung zu Überfällen und Gewalt

Die Gefährdungsbeurteilung ist eine wichtige Unternehmeraufgabe. Denn Beschäftigte in BGN-Branchen sind immer häufiger Angriffen... weiter


Ein Grund zum feiern

In sieben Wochen ist es wieder so weit: In ganz Deutschland wird mit vielen großen und kleinen Aktionen am 1. Oktober der 12. Tag... weiter


Generationenwechsel in der Geldbörse

Nur Bares ist Wahres – eine überholte Redensart? Obgleich Bargeld und Karte in friedlicher Koexistenz bestehen, nimmt die Bedeutung... weiter


Das Glück der Backstube

Die Aalener Konditoren- und Bäckermeisterin Tanja Angstenberger erhält den Innovationspreis Ostwürttemberg 2017. weiter


Sicher unterwegs

Nutzfahrzeuge, wie Transporter werden in Bäckereien eingesetzt. Eine sichere Fahrweise erfordert Übung: BGN bezuschusst... weiter


Kompetenzzentrum „eStandards“ gestartet

In Köln, Hagen und Leipzig wurde nun das Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum „eStandards“ sowie eine mobile Werkstatt ins Leben... weiter

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