BÄKO-magazin

Handwerk klingt gut

Das Handwerk bekommt eine eigene Melodie – und Handwerker können sie mitgestalten. Aus typischen Arbeitsgeräuschen wird ein... weiter


Verstoß gegen Hygienevorschriften

Der Geschäftsführer einer Paderborner Großbäckerei mit Bußgeldern in Höhe von 16.500 Euro belegt worden, weil... weiter


Bayern richtet „Genussakademie“ ein

Mit einer „Genussakademie“ will Landwirtschaftsminister Helmut Brunner die Wertschätzung für bayerische Spezialitäten voranbringen.... weiter


Internationale DLG-Qualitätsprüfung 2018

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für... weiter


Sicherheit für Lebensmittel

Die TÜV Süd-Studie zeigt, dass Verbraucher besonders für tierische Produkte sensibilisiert sind. Doch auch pflanzliche Produkte... weiter


Geld sparen bei den Betriebskosten

Büro- und Gewerbemieter werden häufig mit hohen Betriebskosten belastet: Mit diesen sechs Expertentipps kann viel Geld gespart... weiter


Förderungsmöglichkeiten nutzen

Zahlreiche Förderprogramme für Energieeffizienzmaßnahmen wurden seit 2016 neu oder erweitert aufgelegt – bis 2023 sollen weitere... weiter


Pistor erhält Rückendeckung

Das Begehren von Franz Willi hatte im Vorfeld zu Kontroversen geführt. Er forderte von der Pistor ein grösseres finanzielles... weiter


Mit Ziel auf Wandel

Es ging um innovative Ideen für das Bäckerhandwerk, als MdL Martin Grath die „Wildbakers“ und Bäcker Thomas Mayer kürzlich zum... weiter


Wer im Sommer an Stollen denkt…

Noch ein halbes Jahr bis Weihnachten und schon wird in Dresden bereits der erste Dresdner Whisky-Stollen angebacken. weiter

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