BÄKO-magazin

Produktsicherheit garantieren

TÜV SÜD veranstaltet zusammen mit Endress+Hauser am 16. und 17. Mai in München das Fachforum Food Safety. Die Tagung behandelt... weiter


Urkorn-Revolutionstour gestartet

An der Bundesakademie Weinheim wurde in diesen Tagen die „Urkorn-Revolutionstour“ von Siegfried Brenneis gestartet, Teamkapitän der... weiter


Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) hatte sich mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) über einen... weiter


Technik live im Blick

Im Februar finden die nächsten Rheon-Hausmessen statt. Dabei stehen u.a. innovative Konditorei- und Bäckereiprodukte im... weiter


„Weinheimer Brotforum“ im März

Nach erfolgreicher Premiere im Jahr 2015 wird das „2. Weinheimer Brotforum“ vom 7. bis zum 8. März 2017 den Brotmarkt sowie dessen... weiter


AWB

Kompakter Meisterkurs in Würzburg

Das Bildungszentrum Würzburg der Handwerkskammer Unterfranken hat ab 18. April 2017 wieder seinen Meisterkurs für Bäcker im... weiter


Mit Brotwissen Verbraucher beeindrucken

Seit zwei Jahren gibt es die Fachausbildung zum Brotsommelier an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) in Weinheim. Im... weiter


Gemeinsam stark mit Know-how

Weit mehr als 11.000 Teilnehmer nutzen im Jahr 2016 das Weiterbildungsangebot der ADB-Fachschulen. In einer gemeinsamen... weiter


Neue Seminartermine bei Häussler

Für folgende Seminarreihen des Heiligkreuztaler Ofenprofis Häussler stehen neue Termine fest: „Traditionelles Backen im... weiter


Geprüfte Verkaufsleiterinnen feiern

Die ersten „Geprüften Verkaufsleiterinnen“ nach neuer Prüfungsordnung feiern in Weinheim. Seit vielen Jahrzehnten ist die... weiter

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