BÄKO-magazin
Rollfondant

Rollfondant

von Dawn Foods

Produktporträt

Neu im Programm ist der authentisch amerikanische DAWN Rollfondant, eine gebrauchsfertige, besonders weiche und anwendungsfreundliche weiße Zuckerpaste höchster Qualität.

Einfach kurz durchkneten, ausrollen und verarbeiten. So erhält jeder Kuchen einen glatten, besonders köstlichen Überzug. Mit Blüten, Blättern und Dekoren aus Rollfondant verleihen Sie Hochzeitstorten, Festtagstorten, Cupcakes und vielen anderen Backwaren das gewisse Etwas. Zudem schützt der Rollfondant die Gebäcke vor dem Austrocknen. Durch die Zugabe von Lebensmittelfarben sind Dekorationen in allen erdenklichen Farben möglich.

Firma

Dawn Foods

Was vor mehr als neunzig Jahren als kleine, aber gut gehende Bäckerei in Jackson, Michigan [USA], begann, hat sich mittlerweile zu dem unter dem Namen Dawn Food Products, Inc. bekannten internationalen Zulieferer für Bäckereien entwickelt. Im Laufe der Jahre hat sich Dawn immer wieder gewandelt, um die hochwertigen Waren und Dienstleistungen zu bieten, die unsere Kunden benötigen. Dabei ist das Unternehmen seiner Grundüberzeugung stets treu geblieben. Dawn wird immer ein Familienunternehmen bleiben, bei dem jeder Einzelne stolz auf seine Tätigkeit ist und der Kunde immer an erster Stelle steht.

Vor fast einem Jahrhundert gründeten zwei Bäcker eine Bäckerei in Jackson, Michigan. Diese Bäckerei wurde für ihre Donuts so bekannt, dass die Bäcker aus dem Umland um das Rezept baten. Die bescheidenen Geschäftsleute gaben dies jedoch nicht preis, sondern stellten die richtige Mischung her, die sie dann an andere Bäcker verkauften. Im Jahre 1920 fanden diese Backmischungen bereits mehr Absatz als die Donuts, so dass die beiden die Bäckerei verkauften und Amerikas erste industrielle Fertigung von Backmischungen gründeten, die sie nach der Uhrzeit benannten, zu der die Bäcker mit der Arbeit beginnen: Dawn Donut Company. Aus dem 1920 in Jackson, Michigan, gegründeten Familienbetrieb ist mittlerweile ein globales Unternehmen geworden, das Zutaten für süße Backwaren herstellt und vertreibt.

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