BÄKO-magazin
Callebaut Power Range

Power Range - Power 80

Power Range

von Callebaut

Produktporträt

MEHR POWER, MEHR GESCHMACK, MEHR INTENSITÄT

Es ist Zeit für mehr. Es ist Zeit auf eine Schokolade zu treffen, die schokoladigen Kreationen mehr Power, intensiveren Geschmack und einen unvergleichbaren Schoko-Boost verleiht. Neue Klassiker in der Callebaut Tradition: Die Power Range (Power 41 und Power 80) ist eine typische Callebaut Schokolade – jedoch mit einem deutlich höheren Kakaoanteil.

Gleichzeitig ist sie aber nicht zu bitter und enthält weniger Zucker als die Standard-Referenzen (z.B. 811 und 823) bei gleicher Verarbeitungsqualität. Speziell für die Bedürfnisse anspruchsvoller Anwender und für Variationen mit einer besonders intensive Schokoladennote: Intensive Ganaches, Brownies, Moelleux, Schokoladen-Mousse etc. Rezeptideen und Inspiration unter:
www.callebaut.com

Firma

Callebaut

Seit über 100 Jahren stellt Callebaut® im Herzen von Belgien Schokolade her. Bis heute ist die Marke eine der wenigen, die Kakaobohnen selbst auswählt, röstet und zu exklusiver Kakaomasse, der wichtigsten Zutat für Schokoladenkuvertüre, verarbeitet.

Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann 1925. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und gehört zum weltweit führenden Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut.

 

Messen:
23.-26.9.2017 - Südback, Stuttgart


Events:

 

Produktgruppen:

  • Schokolade
  • Kuvertüre
  • Spezialitäten
  • Dekorationen
  • Nüsse
  • Füllungen
  • backfähige Schokoladen
  • Trinkschokolade

 

 

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