BÄKO-magazin
Martin Braun Rührkuchen Vegan

Neuer Rührkuchengenuss der veganen Art

von Martin Braun

Produktporträt

Der Trend nach veganer Ernährung ist nach wie vor ungebrochen. Braun hat nun ein neues Backmittelkonzentrat entwickelt, das für die Herstellung von veganen Rührkuchen konzipiert ist.
Rührkuchen vegan Konzentrat enthält weder Zutaten tierischen Ursprungs noch Aromen oder Farbstoffe und ist zur Herstellung von veganen Gebäcken geeignet. In der Anwendung ist das neue Produkt sicher und einfach: Es wird mit Puderzucker, Weizenmehl, Pflanzenöl und Wasser verrührt und direkt aufs Blech gegeben. Die Gebäcke garantieren vollen Geschmack und Genuss. Dabei eignet sich die Masse sowohl als Basis für Cremeauflagen als auch für Füllungen und Früchte, die mitgebacken werden.
Ein neues Rezept liefert entsprechende Gebäckideen und Anregungen.

Hier finden Sie Rezeptideen zu "Rührkuchengenuss der verganen Art".

Firma

Martin Braun

Die Erfahrung von mehr als 85 Jahren, eine hohe Innovationsrate und ein Bekanntheitsgrad von über 90% in der backenden Zunft, das ist Martin Braun. Wir sind ein führendes Unternehmen der Backmittel- und Aromenbranche, das zur Martin Braun-Gruppe gehört. Die Produktentwicklung und die Marketingexperten von Braun haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Focus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen.

Für mehr als 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk und backende Industriebetriebe in Deutschland sowie Patissiers in über 70 Ländern rund um den Globus gelten Braun-Produkt als Inbegriff für Qualitätsbackzutaten. Heute beschäftigt Braun mehr als 400 Mitarbeiter. Pro Jahr verlassen fast 32.000 Tonnen Ware die moderne Fertigung in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf dem über 30.000 m2 großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung. Martin Braun unterhält eigene Tochterfirmen in Polen, Ungarn, der Türkei, Spanien und in Singapur. Mit der Präsenz vor Ort sind die besten Voraussetzungen geschaffen, die Bäcker und Konditoren mit einem breiten Spektrum an Qualitätsprodukten zu versorgen.

Online einkaufen bei Martin Braun

Als erstes Unternehmen der Zuliefererbranche startet die Martin Braun KG mit einem Online-Shop.
Seit 23. September 2017 ist der Shop online und bietet höchstmöglichen Kundenservice: Eine Rund-um-die-Uhr-Bestellmöglichkeit, die Übersicht aller Aufträge und Rechnungen sowie der Zugriff auf alle Produktspezifikationen sind nur einige Service-Beispiele. Außerdem Rezepte, Anwendungs- und Vermarktungstipps auf einen Blick sowie individuelle Produktempfehlungen.

 

 Produktsortiment Martin Braun

  • Feinbackmittel
  • Füllungen
  • Sahnestandmittel
  • Aromen
  • Gelier- und Bindemittel
  • Glasuren
  • Dekore
  • Produkte zur Eisherstellung
  • Keksspezialitäten  

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