BÄKO-magazin
Hoche Butterplatten

Hoche Butterplatten

von Hoche Butter

Produktporträt

Die Hoche PlunderButterPlatte verleiht Plundergebäck eine zarte Blätterung und Krume sowie einen vollen Buttergeschmack. Die geschmeidige Konsistenz sorgt für maschinenfreundliche , hohe Belastbarkeit. Schmelzpunkt: 32 - 34 °C. Hoche PlunderButterPlatte ist auf Anfrage auch mit den Zutaten Vanillin oder Carotin erhältlich. 5 x 2 kg Platte = 10 kg im Karton.

Hoche CroissantButter ist ideal zum Tourieren von Buttercroissants und Butterblätterteigen. Der etwas höhere Schmelzpunkt gibt dem Herstellungsprozess mehr Sicherheit und den Gebäcken eine optimale Blätterung und vollen Buttergeschmack. Schmelzpunkt: 36 - 38 °C. 5 x 2 kg Platte = 10 kg im Karton. Die CroissantButter ist auch als 10 kg Blockware erhältlich.

Firma

Hoche Butter

Hoche Butter GmbH - Ihr Lieferant für Butter und Butterfette

Die Hoche Butter GmbH zählt zu den größten Anbietern von Butter, Butterfett und Milchfettspezialitäten im deutschen Markt mit einem besonderen Schwerpunkt im Bereich Tourierbutter(platten).

Die Marke Hoche Butter steht bei Verwendern im Backhandwerk und in der Konditorei seit langem für gleich bleibend hohe Produktqualität, die höchsten Geschmacks- und Qualitätsanforderungen entspricht. Wegen der speziellen Produktrange, die im Laufe der Zeit aufgrund der spezifischen Anforderungen professioneller Weiterverarbeiter entstanden ist, gilt Hoche Butter heute als Spezialist für das Bäcker- und Konditorenhandwerk.

Innerhalb der Unternehmensgruppe Uelzena eG vertreibt die Hoche Butter GmbH ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Butter- und Butterfettprodukten für Bäckereien, Konditoren, Groß- und Endverbraucher unter den Marken Hoche Butter, Butaris, Buvita und Uelzena.

Butter:
- Tourierbutter(platten)
- Deutsche Markenbutter
- Bäckerbutter mit Vanillin
- Bäckerbutter mit Carotin
- Süßrahmbutter
- Laktosefreie Butter

Butterfette:
- Butterreinfett
- Butterreinfett gesoftet
- Butterfett mit Vanillin
- Butterfett mit Carotin
- Buttersiedefette

Produktgruppen: 

  • Butter
  • Markenbutter
  • Butterfett
  • Butterschmalz
  • Buttersiedefett
  • Tourierbutter
  • Ziehbutter
  • Butterplatte
  • Hoche Butter
  • Süßrahmbutter

Terminkalender:
IBA 2018: 15.-20. September 2018

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