BÄKO-magazin
BAKER GA 930 CBH 5B

BAKER GA 930 CBH 5B

BAKER GA 930 CBH 5B

von GRAM Deutschland

TECHNISCHE INFORMATIONEN

  • Artikelnummer: 869301486
  • Kategorie: Bäckerei
  • Type: Gärautomaten
  • Merkmale: Blechmaß 60x80 cm
  • Linie: GRAM BAKER
  • Ausstattung: Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloß, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 25 Paar Auflagewinkel (60x80 cm)
  • Temperaturbereich: -25/+40°C
  • Inhalt, brutto: 930 Liter
  • Flächen außen/innen: Edelstahl, rostfrei/Edelstahl
  • B x T x H, mm: 780 x 1046 x 2240 mm
  • Gewicht, brutto: 175 kg
  • Isolierung 60 mm: (Cyclopentan-Schaum)
  • Klimaklasse: 5 (tropentauglich)
  • Kältemittel: R 404 A Kälteleist. bei -25°C 714
  • Watt Elektr.: Anschluß 1815 Watt; 230 V, 50 Hz
  • Elektrischer Anschluß: 1815 Watt; 230 V, 50 Hz 

Produktporträt

Der BAKER GA 930 ist ein Mikroprozessor gesteuerter Gärautomat mit zuverlässigem und wartungsfreundlichem Dampfgenerator – ideal für den Einsatz in Handwerks-Bäckereien, Filialen und Backshops geeignet. 

Vom Gefrieren über die Tiefkühllagerung, der Gärverzögerung bis zum Vollgaren können Zeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit während des gesamten Prozesses gesteuert werden. Das innovative Umluftsystem mit ansaugender Luftführung verhindert das Verhauten oder die Austrocknung der eingebrachten Ware. Zusammen mit dem Backwarenschnellfroster BAKER SF 930 verbindet sich der BAKER GA 930 zu einer kompakten Produktionseinheit auf kleinstem Raum. Optional erhältlich für Zentralkälteanschluß.

Gärautomat mit individuell einstellbarem Programmablauf, 2-fach Halogenbeleuchtung, Tür rechts oder links angeschlagen, selbstschließend; mit Türschloss, 25 Paar Auflagen (60x80 cm und 60x40 cm) Brutto-Inhalt: 930 Liter Material außen/innen: Edelstahl / Edelstahl *Bauseits erforderlicher Wasserzulauf (3/4“) und Wasserablauf (DN 32)

Firma

GRAM Deutschland

GRAM Kühltechnik - Qualität, die weltweit überzeugt: Ob Bäckerei, Gastronomie oder Labor, als Premium-Partner für professionelle Kühltechnik setzt GRAM als einer der größten Hersteller europaweit Maßstäbe. Das im Jahre 1901 im dänischen Vojens gegründete Unternehmen steht bis heute für qualitativ hochwertige Produkte „Made in Denmark“. Mittlerweile gehört GRAM Commercial der weltweit tätigen, japanischen Hoshizaki Unternehmensgruppe an. Der Verkauf erfolgt europaweit über eigenständige Tochtergesellschaften, der weltweite Vertrieb über entsprechende Generalvertretungen.

 

Produktgruppen:
Kühlschränke
Tiefkühlschränke
Kühltische
Tiefkühltische
Schnellfroster
Schockfroster
Gärautomaten
Einfahr-Kühlschränke
Speiseeislagerschränke
Eiswürfelbereiter
Kühltruhen 

 

Ein Plus für die Umwelt
Verantwortungsbewusster Umweltschutz hat einen sehr hohen Stellenwert und somit für GRAM oberste Priorität erlangt. Als eines der ersten Unternehmen setzt GRAM seit bereits über 10 Jahren ausschließlich FKW-freie Isolierungen und natürliche Kältemittel bei gewerblichen Umluft-Kühl- und Tiefkühlgeräten ein. Die Geräte zeichnen sich durch einen extrem niedrigen Energieverbrauch aus und wurden als führende Produkte in die Energie-Effizienzklassifizierung-Listen Energy Technoloy List (UK) und Top Ten (CH) aufgenommen. Durch den Einsatz modernster Techniken kann eine Energiekosten-Ersparnis von bis zu 500,- € pro Jahr und Gerät erwirtschaftet werden. Markt- und zukunftsorientierte Lösungen Ein kontinuierlicher Entwicklungsprozess stellt sicher, dass gewerbliche Kühlgeräte von GRAM im Bereich Umweltverträglichkeit, Energieverbrauch und Kundenzufriedenheit die Spitze in Europa markieren. Garantierte Kundenzufriedenheit Kundenservice wird bei GRAM groß geschrieben, denn allen Kunden wird ein hohes Maß an Informationen und Planungssicherheit geboten. Bundesweit wird das Unternehmen durch über dreihundert Servicepartner unterstützt, die eine optimale und zuverlässige Betreuung sowie Sicherheit beim Einsatz von GRAM Kühlgeräten bieten. Nach wie vor einmalig ist die 3-jährige Vollgarantie, die GRAM auf alle steckerfertigen Modelle bietet, und die bei Bedarf auf vier bzw. fünf Jahre kostenpflichtig verlängert werden kann.

Das GRAM Produktportfolio
GRAM hält durch sein breites Produktprogramm an Geräten für jeden Bedarf im Gastronomieals auch im Bäckerei-Bereich etwas bereit. So werden gewerbliche Umluft Kühl- und Tiefkühlschränke von 125 bis 1.500 Litern, Kühl- und Tiefkühltische, Einfahr-Kühl- und Tiefkühlschränke, Schockkühler und Schockfroster und vieles mehr angeboten. Der Großteil der Geräte ist sowohl in steckerfertiger Ausführung als auch für Zentralkühlung erhältlich.

Snowflake: Bewährte Qualität zu attraktiven Preisen
Mit einer der aktuellen Entwicklungen, der Snowflake-Serie, ist es GRAM gelungen, der ständig wachsenden Nachfrage des Marktes insbesondere nach preisgünstigeren Alternativen bei bewährter Qualität gerecht zu werden. Die neun Produkte umfassende Serie, bestehend aus Einzel- und Doppeltür-Kühl- und Gefrierschränken, Kühltischen in drei Größen sowie zwei Schockkühlern/-gefrierern, spricht vom budgetabhängigen Jungunternehmer bis hin zum preisbewussten Bestandskunden eine breite Zielgruppe an. Die Geräte überzeugen durch Langlebigkeit, leichte Reinigung sowie praktische Details und erleichtern so den täglichen Arbeitsablauf.

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