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Wolf ButterBack

Feinblättrige Croissants, süß gefüllte Plunder und herzhafte Snacks sind die Kernkompetenz des fränkischen Herstellers tiefgekühlter Backwaren in Premium-Qualität. Als Teil der Martin Braun-Gruppe bietet das Unternehmen ein Vollsortiment an traditionellen und innovativen Tiefkühlbackwaren für weiterverarbeitende Betriebe.

Kontaktdaten

Wolf ButterBack KG
Magazinstr. 77
90763 Fürth
Deutschland

https://www.butterback.de/

Ansprechpartner

Thomas Statt
Verkaufsleiter Deutschland Nord
+49 911 670 44-41
t.statt@butterback.de

Tim Daugsch
Verkaufsleiter Deutschland Süd
+49 163 670 44-44
t.daugsch@butterback.de

Wolf ButterBack KG

Wolf ButterBack KG

Routen Planer

Portrait des Unternehmens

Mit Leidenschaft für hochwertige Backwaren

Feinblättrige Croissants, süß gefüllte Plunder und herzhafte Snacks sind die Kernkompetenz des fränkischen Herstellers tiefgekühlter Backwaren in Premium-Qualität. Als Teil der Martin Braun-Gruppe bietet das Unternehmen ein Vollsortiment an traditionellen und innovativen Tiefkühlbackwaren für weiterverarbeitende Betriebe.

In den hochwertigen Teiglingen von Wolf ButterBack stecken sowohl exzellente Rohstoffe als auch viel handwerkliches Knowhow aus dem Bäckerhandwerk. Nicht umsonst ist der Betrieb nach IFS auf ‚higher level‘ ausgezeichnet.

Viele manuelle Arbeitsschritte & modernste Technik – für eine gleichbleibend hohe Qualität
Bis zu 8 Stunden Teigruhe – für eine lange Frischhaltung nach dem Backen
Hausgemachte Füllungen – für einen natürlichen Geschmack

Am einzigen Standort in Fürth engagieren sich tagtäglich 550 Mitarbeiter für ein herausragendes Produkt- und Serviceangebot. Sie alle eint der ausgeprägte Qualitätsanspruch dem sich Wolf ButterBack seit nunmehr 30 Jahren verschrieben hat – für Ihren Geschäftserfolg!

Produkte:

Neuheiten
Croissant-Vielfalt
Süße Gebäcke
Siedegebäcke
American Bakery
Herzhafte Snacks
Laugengebäcke
Baguette & Brot-Spezialitäten
Mini-Gebäcke

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Produkte dieser Firma

Wolf ButterBack Yummy Muffins

Marzipan-Butter-Croissant

Wolf ButerBack Marzipan Croissant

Süße Minigebäcke

Wolf ButterBackMini Gebäcke

Zimtzucker-Kranz

Wolf ButterBack Zimtzucker-Kranz

Keimkraft-Kipferl

Wolf-ButterBack-Keimkraft-Kipferl

Laugen-Korn-Kipferl

Wolf ButterBack Laugen-Korn-Kipferl

Dinkelschiffchen Sour Cream

Wolf ButterBack Dinkelschiffchen

Heidelbeer-Joghurt-Körbchen

Wolf ButterBack Heidelbeer-Joghurt-Körbchen

Caprese-Snack mit Tomaten und Mozzarella

Neuigkeiten von Wolf ButterBack

23
Jun

Siebrecht Martin Braun

Viele Impulse für die Praxis

Nach der erfolgreichen ersten Expo im vergangenen Jahr lud die Martin Braun-Gruppe unter dem Motto „Leidenschaft für Genuss live erleben“ erneut nach Hannover ein. Die Besucher erwarteten interessante Einblicke in Praxisprozesse bei der Herstellung, Veredelung und Präsentation von Brot- und Brötchentrends, dazu süße und herzhafte Snacks und kreative Eisspezialitäten.

05
Feb

Neues Mitglied der Geschäftsleitung

Christian Tomasch, langjähriger Geschäftsleiter der Bereiche Vertrieb, Marketing und Produktentwicklung bei Wolf ButterBack, übergab zu Beginn des neuen Jahres seine operativen Aufgaben an Dr. Björn Kahler.

09
Sep

Service im Fokus

Das Unternehmen Wolf ButterBack präsentiert sich ab sofort mit neuem Kunden-Service-Portal.

19
Jun

Organisches Wachstum realisiert

Die Martin Braun-Gruppe erreichte im Geschäftsjahr 2019 einen Umsatz von 517 Mio. Euro und damit ein Umsatzplus von 7,3%. Bereinigt um Währungs- und Akquisitionseinflüsse belief sich die organische Umsatzsteigerung auf 2,8% zum Vorjahr.

10
Apr

Neue Vertriebsstruktur steht

Wolf ButterBack, Hersteller von Premium-Tiefkühlbackwaren, hat seine Vertriebsstruktur neu ausgerichtet.

17
Mai

Zur fränkischen Herkunft bekennen

Nach einer Bauzeit von ca. 18 Monaten ist Wolf ButterBack am 9. April mit seinem dritten Werk in Betrieb gegangen.

19
Jan

Wolf ButterBack-Produkte ausgezeichnet

Ein weiteres Mal in Folge konnte Wolf ButterBack die Prüfer der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG) von der hohen Qualität seiner Produkte überzeugen.

11
Sep

Wolf ButterBack setzt auf Transparenz

Wolf ButterBack hat nun im neuen Katalog den Verzicht auf bestimmte Zusatzstoffe, den Einsatz von Palmöl und gehärteten Fetten mit einem Clean Label transparent gemacht. Mehr dazu auf www.butterback.de.

04
Sep

Arbeitsalltag leicht gemacht

Auf der Südback (23.-26.9.) werden auch Neuheiten im Bereich Convenience, TK-Produkte und Rohstoffe gezeigt. Darunter sind viele innovative Produkte, die das Leben in der Backstube vereinfachen.

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BÄKOmagazin

Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Aktuelle Reportagen über Marktgeschehen, Fachmessen und Unternehmen sowie Berichte aus der Zulieferindustrie bzw. neue Produkte für Herstellung, Verkauf und Verwaltung liefern der Backbranche wertvolle Entscheidungshilfen.

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Neuigkeiten

18
Apr

Akademie Weinheim Akademie Deutsches Bäckerhandwerk

Wenn das Brot eint

An der Bundesakademie Weinheim wurden wieder zahlreiche internationale Gäste empfangen. Landes- und Kulturgrenzen spielten bei der Passion für das Brot keine Rolle.

18
Apr

Statistik Forschung

Mehr deutsche Öle und Fette

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft teilt die Zahlen zu Ölen und Fetten mit. Raps- und Sonnenblumenöl verzeichnen einen Anstieg.

18
Apr

Die TV-Tipps der Woche

Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 22. bis 28. April.

17
Apr

Ladenbau Digitalisierung

Spannendes Pilotprojekt

Die autonome Bäckerfiliale wird Wirklichkeit: Auf Sylt ist mithilfe von BÄKO-AutoPOS ein Pilotprojekt in die nächste Phase eingetreten. Die kürzlich erfolgte Eröffnung präsentiert eine mögliche Art der Implementierung – und kommt bislang bei der Kundschaft sehr gut an.

17
Apr

Backwaren Wettbewerb

Mit Spezialitäten zum Erfolg

Um bayerische Spezialitäten bekannter zu machen und besser verkaufen zu können, hat die bayerische Ernährungsministerin Michaela Kaniber einen neuen Wettbewerb ins Leben gerufen. Dieser ist auch für Bäcker/innen interessant.

17
Apr

Münster zelebriert Brot

Zum 12. „Tag des deutschen Brotes“ lädt der Bäckerinnungsverband West wieder Groß und Klein zur Verkostung ein und bietet Gelegenheit, das Immaterielle Kulturerbe durch die Brotexperten noch besser kennen zu lernen.