BÄKO-magazin

Konditoren suchen Deutschen Meister 2008

Der Deutsche Konditorenbund (DKB) ruft zur Deutschen Meisterschaft „Konditor des Jahres 2008“ auf.

Der Deutsche Konditorenbund (DKB) ruft zur Deutschen Meisterschaft „Konditor des Jahres 2008“ auf.Am Wettbewerb in der Münchner Berufs- und Meisterschule für Konditoren vom 10. bis 12. Oktober dürfen zehn von der Fachjury zuvor ausgewählte Kandidaten teilnehmen.Bewerben können sich alle Konditoren und Pâtissiers, die in einem deutschen Backbetrieb arbeiten. Der Sieger darf Deutschland dann bei der nächsten Konditoren-Weltmeisterschaft 2009 vertreten und erhält als Startkapital für die WM-Vorbereitung 5.000 Euro. Den Nächstplatzierten winken u.a. 500 Euro Prämie.Zu den Wettbewerbsaufgaben gehören:Schaustück aus Schokolade oder Zucker/Isomalt, 3 Torten, 4 Sorten Pralinen à 30 Stück, 4 Sorten Süße Fours à 15 Stück, neu entwickelte Konditorspezialität inkl. Marketingkonzept.Bewerber senden eine E-Mail an Sabine Baumgarten. Weitere Informationen finden Sie hier.