BÄKO-magazin

Entwicklung und Trends im Fokus

Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen lädt zu seiner betriebswirtschaftlichen Jahrestagung am 25. August 2010 in Hannover ein.

Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen lädt zu seiner betriebswirtschaftlichen Jahrestagung am 25. August 2010 ein. Die Themen der diesjährigen Jahrestagung, die im großen Saal der Handwerkskammer Hannover ab 11 Uhr stattfindet, sind:

aktuelle Entwicklungen,

Trends und

der Nutzen moderner Branchensoftware.

 

Arbeitswelt und Backwarenbranche

Im ersten Teil der Tagesordnung vermittelt Rechtsanwalt Heiko Klages mit Erläuterungen zur aktuellen Rechtssprechung wichtige Hinweise zum Arbeitsrecht. Auf der Grundlage aktueller Daten zeigt Ralf Beisner, Beisner Marketing, die Veränderungen in der Backwarennachfrage auf und gibt Prognosen für die Zukunft ab.

 

Betriebswirtschaftlichen Daten

Die Berücksichtigung der Marktveränderungen im Ladenbau sind das Thema in Holger Merges, Konzeptwerkstatt Merge, Referat im zweiten Teil der Veranstaltung. Jürgen Konitz und Olaf Gevers, Ott & Kränzlein Software und Beratung, stellen die Lösungen des BBN-Programmes u.a. zu Schnittstellentechnik, Datenverbund und individuellen Auswertungen vor. Anschließend erfolgt, in Bezug auf die betriebswirtschaftlichen Daten per Juni 2010, eine Diskussion über Konsequenzen für die Betriebsführung.