Peter Becker, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, ist am 14. September in Posen/Polen auf dem Weltkongress der Bäcker in seinem Amt als Präsident der Union International de la Boulangerie et de la Boulangerie-Patisserie für zwei weitere Jahre bestätigt worden.
Der internationale Bäckerverband (www.uibaker.org) vertritt 300.000 Betriebe in 35 Ländern mit insgesamt 5 Mio. Beschäftigten.
Hauptziele des Verbands sind die Unterstützung von Unternehmen und Beschäftigten in der Backbranche und die Durchführung imagefördernder Maßnahmen zur Steigerung des Ansehens traditioneller Backwaren.