Das nunmehr elfte Landesfest der Brandenburger, das unter dem Motto „Königlich feiern“ stand, bot für das regionale Bäckerhandwerk reichlich Möglichkeit, sich zu präsentieren. Mehrere Bäckereien waren am 6. und 7. September 2008 in Königs-Wusterhausen vor Ort, um ihre Produkte vorzustellen. Höhepunkt aus Sicht des deutschen Bäcker- und Konditorenhandwerks war die Verleihung der Goldenen Brezel für Brandenburg.Die Krönung des königlichen Spektakels stellte die Verleihung der Goldenen Brezeln für die Brandenburger Bäckereien dar. Auf der Bühne vor dem örtlichen Schloss prämierte Innungsgeschäftsführer Nikolaus Junker 34 Betriebe aus der Region. Wie immer, so wurde auch diesmal wieder das Qualitätssiegel für meistergeführte Innungsbetriebe für zwei Jahre verliehen.Die prämierten Betriebe:Bäckerei Hartmut Anders, Lauchhammer, Bäckerei Braune, Potsdam, Bäckerei Bubner e. K., Doberlug-Kirchhain, Dietrich’s Backhaus, Finsterwalde, Bäckerei Exner, Beelitz, Bäckerei & Konditorei Frank Fahland GmbH, Wilhelmshorst, Bäckerei Fechler, Hosena, Bäckerei Gäbler, Doberlug-Kirchhain, Bäckerei-Konditorei Grünberg, Lenzen, Landbäckerei Hakenbeck, Friedrichswalde, Bäckerei Hausbalk, Fretzdorf, Bäckerei Hebold, Rathenow, Hennig’s Backstube, Hennickendorf, Bäckerei-Konditorei Hoffmann, Cottbus, Bäckerei Rudolf Klaus, Herzberg, Café, Bäckerei-Konditorei Klein, Strausberg, Bäckerei und Konditorei Werner Klinkmüller, Luckau, Bäckerei Kubick, Luckenwalde, Bäckerei Mahlkow, Fürstenwalde, Bäckerei Klaus Merschank, Forst, Bäckerei/Konditorei Möhring, Rathenow, Bäckerei & Café Paul, Ahrensdorf, Bäckerei/Konditorei Plentz, Schwante, Bäckerei Plessow, Teschendorf, Bäckerei-Konditorei Rosenheinrich, Finsterwalde, Konditorei Schäpe, Schwedt, Schreibers Backstube, Angermünde, Bäckerei und Konditorei Vater, Straupitz, Bäckerei-Konditorei Vetter GbR, Woltersdorf, Familienbäckerei Voigt, Oderberg, Bäckerei-Konditorei WahlGmbH, Bestensee, Bäckerei Wahn, Vetschau Privatbäckerei Wiese, Eberswalde und Bäckerei Woschick, Groß Schacksdorf.
Bäcker feierten königlich auf dem Brandenburgtag
Das nunmehr elfte Landesfest der Brandenburger, das unter dem Motto „Königlich feiern" stand, bot für das regionale Bäckerhandwerk reichlich Möglichkeit, sich zu präsentieren.
Okt
Festakt zum 750. Geburtstag
Berlins älteste Handwerksorganisation, die Bäckerinnung Berlin, hat vor wenigen Tagen einen runden Geburtstag gefeiert – ein Ereignis, das auch der Rahmen war für zahlreiche Ehrungen, u.a. mir der Verleihung der „Goldenen Brezel".
Jul
Endlich wieder BÄKO-Workshop!
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress BÄKO-Workshop mit neuem Schwung wieder durch: Vom 6. bis 8. November 2022 findet der BÄKO-Workshop unter dem Motto „Geschmeidig bleiben“ im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt.
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