In den Backstuben wird probiert und getestet, hier ein Gewürz dazu getan, bei einem anderen die Menge verändert, denn es geht um den Sieg: Wer backt den besten Butterstollen in Schleswig-Holstein? 15 Handwerksbäckereien sind der Meinung, dass ihr Stollen der Beste ist und stellen sich dem Verbrauchertest anlässlich der Eröffnung der Stollensaison am Freitag, dem 4. November, ab 14.00 Uhr, im Citti-Park Kiel (Mühlendamm 1, 24113 Kiel).
„Gebäck der Götter“
Am Stollentag dreht sich alles rund um das „Gebäck der Götter“. Viel zu erleben und zu probieren haben die Besucher des Citti-Parks in Kiel: Um 10 Uhr beginnt die Stollenprüfung durch den Stollenprofi. Ebenso startet der Stollenverkauf zu Gunsten der „Kieler Klinikclowns“. Um 14 Uhr ist der offizielle Stollenanschnitt und Eröffnung der Stollensaison durch Peter Todeskino, Bürgermeister der Stadt Kiel
, Christian Zeitz und Christian Sprenger (Spieler THW Kiel). Um 14:20 Uhr findet der Stollenverbrauchertest „Bester Butterstollen 2016“ statt. Hier werden die Stollen Eins bis Acht vorgestellt.
Nach dem Auftritt des Chors um 15:15 Uhr, geht es mit dem
Stollenverbrauchertest „Bester Butterstollen 2016“ und der Präsentation der
Stollen Neun bis 15
weiter. Die Siegerehrung „Bester Butterstollen2016“ bildet den krönenden Abschluss um 16:05 Uhr. Alle Erlöse des Tages kommen den Kieler Klinikclowns zu Gute.
Am Stollentag dreht sich alles rund um das „Gebäck der Götter“. Viel zu erleben und zu probieren haben die Besucher des Citti-Parks in Kiel: Um 10 Uhr beginnt die Stollenprüfung durch den Stollenprofi. Ebenso startet der Stollenverkauf zu Gunsten der „Kieler Klinikclowns“. Um 14 Uhr ist der offizielle Stollenanschnitt und Eröffnung der Stollensaison durch Peter Todeskino, Bürgermeister der Stadt Kiel , Christian Zeitz und Christian Sprenger (Spieler THW Kiel). Um 14:20 Uhr findet der Stollenverbrauchertest „Bester Butterstollen 2016“ statt. Hier werden die Stollen Eins bis Acht vorgestellt. Nach dem Auftritt des Chors um 15:15 Uhr, geht es mit dem Stollenverbrauchertest „Bester Butterstollen 2016“ und der Präsentation der Stollen Neun bis 15 weiter. Die Siegerehrung „Bester Butterstollen2016“ bildet den krönenden Abschluss um 16:05 Uhr. Alle Erlöse des Tages kommen den Kieler Klinikclowns zu Gute.
Alle Jahre wieder
Alle Jahre wieder findet der Stollentag in Schleswig-Holstein statt. Die Handwerksbäcker in Schleswig-Holstein arbeiten auf Hochtouren an ihren Handwerksstollen.
Mai
Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
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