BÄKO-magazin

Markenjubiläum bei BIB-Ulmer Spatz

Mit der Marke „Goldmalz“ brachte Ulmer Spatz vor 25 Jahren erstmals ein Brötchenbackmittel der neuen „Premiumklasse“ auf den Markt

Mit der Marke „Goldmalz“ brachte Ulmer Spatz vor 25 Jahren erstmals ein Brötchenbackmittel der neuen „Premiumklasse“ auf den Markt, bei der besonders der aromatische getrocknete Malzextrakt eine herausragende Rolle spielte. Es brachte außerdem die nötige Sicherheit in die Produktion: gut maschinengängige Teige, hohe Gärstabilität und vorzüglicher Ofentrieb.Seitdem wurde „Goldmalz“ mehrfach verbessert und auf die aktuellen Gegebenheiten der Bäckereitechnologie eingestellt. Heute bietet BIB-Ulmer Spatz das Produkt als „Unser Ulmer Goldmalz“ an. Abgestimmt auf die unterschiedlichen Belange und Teigführungen der Bäckereien gibt es inzwischen auch „Unser Ulmer Goldmalz Granulat“ und als „Unser Ulmer Goldmalz Ice“. Mit einer aktuellen Jubiläumsaktion dankt Goldmalz seinen Kunden für 25 Jahre Treue (fachlicher Kundenservice: 06721/790-204). Mehr zu den Produkten unter www.bib-ulmerspatz.de."