Darüber hinaus stehen zum Konferenzprogramm branchenübergreifende Themen wie Nachhaltigkeit und Klimawandel auf der Agenda, sowie Coffee-Cuppings und Tea-Tastings. Eine Kooperation mit dem Kaffee Campus der Deutschen Röstergilde bringt viele Angebote speziell für die Röster auf die Messe – mit Workshops und Vorträgen sowie der Möglichkeit, die Praxis von der Röstkunde bis zur Barista-Zertifizierung kennenzulernen. Als Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao ist sie der einzige Business-Treff in Europa, der alle drei Branchen vereint.
Mehr als 30 Nationen
Unter den 30 Nationen, aus denen die Aussteller anreisen, befinden sich Länder wie Peru, Australien, Japan, Sri Lanka, Iran und China. Die Relevanz der Messe nimmt weltweit beständig zu: Erstmalig dabei sind Aussteller aus Mexiko, den Vereinigten Arabischen Emiraten sowie Taiwan. Eine Gesamtübersicht der bisher angemeldeten Unternehmen steht hier bereit.
Erstmalig im CCH
Die Coteca zieht dieses Jahr in die Messehalle des CCH – Congress Center Hamburg und ist damit für die nationalen und internationalen Fachbesucher über den Bahnhof Dammtor gut erreichbar.
Unter den 30 Nationen, aus denen die Aussteller anreisen, befinden sich Länder wie Peru, Australien, Japan, Sri Lanka, Iran und China. Die Relevanz der Messe nimmt weltweit beständig zu: Erstmalig dabei sind Aussteller aus Mexiko, den Vereinigten Arabischen Emiraten sowie Taiwan. Eine Gesamtübersicht der bisher angemeldeten Unternehmen steht hier bereit. Erstmalig im CCH
Die Coteca zieht dieses Jahr in die Messehalle des CCH – Congress Center Hamburg und ist damit für die nationalen und internationalen Fachbesucher über den Bahnhof Dammtor gut erreichbar.
Kaffee, Tee & mehr erleben
Die Messe Coteca ist weiter gewachsen und macht sich für ihre vierte Auflage bereit. Insgesamt präsentieren sich vom 7. bis 9. September rund 200 Aussteller aus 30 Nationen in Hamburg.
Mai
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
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Teekonsum bleibt konstant
Mit durchschnittlich 27,5 Litern Tee blieb der Pro-Kopf-Verbrauch 2014 in Deutschland stabil. Das entspricht einer Gesamtmenge von knapp 18,7 Mrd. Tassen oder 19.176 Tonnen Tee.