Simon Licht begeisterte am BÄKO-Stand

Der Live-Auftritt von Simon Licht, dem amtierenden Brotbotschafter, am Sonntag am BÄKO-Stand kam beim Fachpublikum besonders gut an. Licht produzierte unter Moderation des Fachschulllehrers der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Felix Rommel in der Backstube der BÄKO-Manufaktur mit den französischen Backmeistern Baguettes und ließ sich anschließend von den Snackberatern der BÄKO GRUPPE NORD, Lars Bittig und Ralph Siegemeyer, am Snacktresen in die Geheimnisse der „Aufstrich- und Beleg-Kunst“ einweisen. Besonders sagte ihm „der Bäcker-Burger mit einem Krabben-Ei-Patty" zu, wie Rommel beobachtete. Simon Lichts handwerks- und realitätsnaher Auftritt sowie seine bodenständigen Kommentierungen haben nicht nur dem Publikum gefallen, auch er selbst hatte viel Spaß bei seinem Auftritt. Mittags war Simon Licht als Brotbotschafter ebenfalls bei der Verleihung der Rekord-Urkunde für „Das größte Brotregal der Welt“ dabei. Olaf Kuchenbecker, Geschäftsführer Rekord Institut Deutschland, übergab die Urkunde rückwirkend für den Aufbau des Brotregals auf der Internorga 2013 an Klaus Burger (GF BÄKO-ZENTRALE NORD) und Norbert Hupe (geschäftsführender Vorstand BÄKO-ZENTRALE NORD).
Snacks und mehr
Das Thema Snack haben sich auch andere Bereiche des BÄKO-Stands auf die Fahnen geschrieben. So fanden die in den Standbereichen von Atollspeed, Bedford und Neumärker präsentierten Produkte sehr großen Anklang. Viele Betriebe interessierten sich für die Qualitätsprodukte aus dem Hause Bedford und ließen sich intensiv beraten. Gerade auch in Kombination mit den Highspeedöfen von Atollspeed, sind die Geflügelprodukte sehr im Trend, denn warme Snacks und entsprechende Menüangebote werden immer mehr vom Verbraucher nachgefragt. Bedfords Wolfgang Heyder war mit der Messe sehr zufrieden: „Wir von Bedford haben uns sehr gefreut, in diesem Jahr das professionelle Netzwerk der BÄKO-Organisation nutzen und unterstützen zu können.“
Aber auch Waffeln scheinen sich perfekt als Snack zu eignen: Das Lolly-Waffel-Konzept der Firma Neumärker kam speziell bei den „kleine Gästen“ am BÄKO-Stand gut an. Die Kinder – Kunden von morgen – konnten sich gar nicht genug über ihre Lolly-Waffel freuen.