Peter Becker heißt der alte und neue Präsident des Bäcker-Weltverbandes Union Internationale des Boulangerie et Boulangerie-Patisserie (UIB). Der Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks wurde auf der iba in München erneut in seinem Amt bestätigt. Peter Becker, der am 18. Oktober 2008 erstmalig gewählt wurde, ist damit der erste UIB-Präsident, der eine dritte Amtszeit an der Spitze des Weltverbandes absolviert.
29 Staaten in einem Zusammenschluss
Der Internationale Dachverband UIB ist der Zusammenschluss der Berufsverbände der Bäcker- und Konditoren von 29 Staaten weltweit. Er berät seine die Mitglieder und vertritt ihre gemeinsamen kulturellen, wirtschaftlichen und sozialen Interessen gegenüber internationalen Behörden und Organisationen. Im Fokus stehen außerdem Fragen zu Berufsausbildung, Technik, Qualität, Verkauf und Steuerwesen. Darüber hinaus bietet der UIB eine Informationsplattform und unterstützt und veranstaltet Wettkämpfe der Bäckerjugend.
