BÄKO-magazin

Technik live und in Aktion erleben

Innovativste und aktuelle Modelle der Top-Maschinenherstellen werden erstmals auf der Messe ÖBA/ÖKONDA-diegenuss nicht nur ausgestellt, sondern zudem im Backforum live in Betrieb genommen.

Innovativste und aktuelle Modelle der Top-Maschinenherstellen werden erstmals auf der Messe ÖBA/ÖKONDA-diegenuss nicht nur ausgestellt, sondern zudem im Backforum live in Betrieb genommen.

 

„Zum Anfassen“

Unter dem Motto „zum Anfassen“ können Fachbesucher hautnah die neusten Maschinen in Aktion kennen lernen. Eine breite Produktpalette zeigen die führenden Hersteller HB Technik, Kolb GmbH, König Maschinen, MIWE, Wachtel sowie Werner & Pfleiderer mit ihren innovativsten Modellen. Präsentiert werden u.a. Stikkenöfen, Gärvollautomaten, Ladenbackofen, Knetmaschinen und Flüssigeismaschinen.

 

Live-Backen

CSM Austria, Diamant, Pfahnl Backmittel und STAMAG unterstützen das Backforum mit Backmitteln. Gemeinsam mit Experten der Maschinenhersteller und den fachkundigen Bäckermeistern der Backmittelhersteller werden Top-Erzeugnisse live im Backforum gebacken. Von der Herstellung bis hin zum fertigen Endergebnis können alle Produktionsschritte betrachtet werden. Die Ingredienzien neueste Technik und qualitativ hochwertige Backmittelmischungen versprechen ein informatives Messehighlight.

 

Offene, frei zugängliche Erlebnisplattform

Expertentipps und Gespräche sorgen für den echten Mehrwert für den Besucher. Durch die praxisrelevanten Vorführungen, können neue Impulse und Ideen für das traditionelle Handwerk gewonnen werden. Das Backforum ist eine offene, frei zugängliche Erlebnisplattform mit täglichem Vorführprogramm. Fachkundig moderiert wird das Live-Backerlebnis durch Herbert Dejmek.

Weitere Infos zur ÖBA/ÖKONDA-diegenuss vom 24. bis 27. April in Wels(A) unter: www.diegenuss.at.