Durch die Erweiterung des Messegeländes um die Paul Horn Halle (Halle 10) wurde den über 1.300 erwarteten Intergastra-Ausstellern mehr Fläche und den Besuchern ein noch breiteres Angebot ermöglicht. Ein wesentlicher Faktor für die Erfolgsgeschichte der Intergastra in den letzten Jahren ist das facettenreiche Angebot der Veranstaltung. Fokus Hotel, Stuttgart Coffee Summit, Innovationspreis, die Gründerplattform Newcome, verschiedene Wettbewerbe, ein breit gefächertes Dehoga-Bühnenprogramm mit Diskussionen und Vorträgen – die Liste der Sonderflächen und Rahmenprogrammpunkte während der Intergastra ist lang.
From Bean to Cup
Alles rund um die Kaffeebohne erfahren Besucher z.B. auf dem 4. Stuttgart Coffee Summit, einem der wichtigsten Treffen europäischer Kaffee-Professionals. Dabei geht es nicht nur um Trendthemen wie Cold Brew oder Pour Over, sondern um die ganzheitliche Wertschöpfungskette des schwarzen Goldes von der Bohne bis in die Tasse. Im Röster- und Maschinenpark haben Interessierte die Möglichkeit, Top-Hardware hautnah zu erleben, und natürlich kann man die verschiedenen Spezialitäten auch im Rahmen von Cuptastings probieren. Ein spannendes Aktionsprogramm mit Vorträgen, Wettbewerben und Workshops rundet das Angebot des Stuttgart Coffee Summit ab.
Gastro Vision zu Gast
2018 ist erstmals der jährliche Branchentreff Gastro Vision mit einem Ableger in Stuttgart zu Gast. Im Rahmen der Gastro Vison South werden Innovationen und Trends vorgestellt und die Entscheider der Branche zusammengeführt.
Volles Haus zur Intergastra erwartet
Bereits vier Monate vor dem Start der Intergastra, der Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, ist die 115.000 qm große Hallenfläche bereits weitgehend ausgebucht, sodass in einigen Themenhallen bereits Wartelisten aufgebaut werden. Die Fachmesse wird vom 2. bis zum 7. Februar 2018 auf dem Stuttgarter Messegelände stattfinden.
Sep
Zentralverband Nachwuchskampagne
Ein Weg aus der Azubi-Krise
„Wir sind auf die Einwanderung angewiesen“, sagt Nils Vogt, ZV-Referent für Berufsbildung und Fachkräftesicherung. Er zeigt einen Weg aus der Nachwuchs- und Fachkräftekrise auf.
Mai
Neuer Botschafter & neue Hoffnung
Die Festveranstaltung zum „Tag des Deutschen Brotes“ am 9. Mai in Berlin geriet zu einem ungewohnten Schulterschluss der Politik mit dem Bäckerhandwerk. Über Parteigrenzen hinweg lobten Vertreter jeglicher Couleur im Tipi am Kanzleramt das wirtschaftliche und gesellschaftliche Engagement der Branche.
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