Deutschlands backende Branche trifft sich vom 22. bis 25. Oktober 2011 in Stuttgart – Anmeldeschluss für den südback Trend-Award ist der 31. Juli.
Großer Ausstellerzuspruch
Mit 30.332 investitionsfreudigen Fachbesuchern und 495 ausstellenden Firmen aus 16 Ländern setzte die Südback 2010 positive Zeichen für die Branche. Auch im neuen Jahr befindet sich die Messe auf der Überholspur: Die Neuauflage der Südback, die vom 22. bis 25. Oktober 2011 in Stuttgart stattfindet, ist knapp neun Monate vor Messebeginn fast ausgebucht. Dieser große Zuspruch bestätigt ihre Rolle als führende Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland. Anmeldungen werden natürlich weiter entgegengenommen, da die Veranstalter versuchen weitere Flächen zur Verfügung zu stellen.
Von dem ausgezeichneten Ergebnis der Fachmesse im Jahr 2010 zeigten sich Aussteller wie Besucher der gleichermaßen begeistert. „Auf der Messe wurden viele Abschlüsse getätigt, aber auch die Aussichten auf das Nachmessegeschäft sind hervorragend“, freut sich Stuttgarts Messegeschäftsführer Ulrich Kromer. „Die südback 2010 hat das hohe Niveau von 2008 sogar noch übertroffen.“
Neue Chance: Trend Award der Südback
in Stuttgart wird traditionell auch der Südback Trend Award verliehen. Der Preis zeichnet innovative Produktentwicklungen im Bäckerhandwerk in technischer Hinsicht, im Design oder im Konzept aus; für die Bewertung kommt es besonders auf die Funktionalität oder funktionsgerechte Gestaltung des Produkts sowie dessen Benutzerfreundlichkeit und Betriebssicherheit an. Die Fachjury untersucht außerdem, ob die Vorschläge umweltverträglich sind und in einem wirtschaftlich vertretbaren Rahmen eingesetzt werden können.
Zugelassen sind ausschließlich Produkte, Konzepte und Strategien, die höchstens ein Jahr im Markt eingeführt, beziehungsweise zur Marktreife entwickelt sind oder in Kürze eingeführt und auf der Südback 2011 präsentiert werden. Anmeldeschluss ist der 31. Juli 2011. Ausgeschrieben wird der südback Trend Award von der Messe Stuttgart. Das BÄKO-magazin und die Allgemeine Bäcker-Zeitung unterstützen als Partner diesen Wettbewerb.
Informationen und Teilnahmeunterlagen bei:
Landesmesse Stuttgart GmbH
südback Trend Award
Messepiazza 1, 70629 Stuttgart
ricarda.struppert@messe-stuttgart.de
