Bei einer Gemeinschaftsaktionen haben der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks einige CDU-Langstagsabgeordnete über die Auswirkungen und Konsequenzen der Belegausgabepflicht für Bäckereien informiert. Dank der Unterstützung des CDU-Landtagsabgeordneten und Bäckermeisters Matthias Goeken konnte den anwesenden Abgeordneten unter anderem anhand eines Sacks voller Kassenbons plastisch dokumentiert werden, welche gravierenden Auswirkungen die Bonausgabepflicht für Bäckereien ab dem 01.01.2020 hat.
Unverständnis bei den CDU-Politikern
Beispielhaft für die Unmengen von Müll, die dadurch produziert würden, hat Bäckermeister Josef Hinkel aus Düsseldorf in nur einer Filiale einen Tag lang Kassenbons gesammelt, die die Kunden nicht haben wollten. Das Ergebnis: ein Sack voller Papier, das aufgrund der besonderen Beschichtung nicht einmal über den Papiermüll recycelt werden kann, sondern über den Hausmüll entsorgt werden muss. Bei den beteiligten Parlamentariern herrschte großes Unverständnis darüber, dass in Zeiten, in denen Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit eine ungeheure Bedeutung haben, die Bäckereien verpflichtet werden sollen, Kassenbons – und damit Unmengen Müll – zu produzieren. Die Notwendigkeit, einen solchen Kassenbon auszugeben, besteht in keiner Weise, weil die elektronischen Kassen manipulationssicher jeden Kassenvorgang aufzeichnen.
Unverständnis bei CDU-Abgeordneten
Die beiden Landesverbände des Bäckerhandwerks in Nordrhein-Westfalen haben im Landtag einige CDU-Abgeordnete über die Bonpflicht informiert.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
Sep
Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Mrz
Zahlungsmittel der Zukunft
Die Initiative Deutsche Zahlungssysteme hat die Ergebnisse ihrer jährlichen Umfrage präsentiert. Damit können sich Bäcker/innen einen guten Überblick darüber verschaffen, wer womit zahlt und welche zukunftsweisenden Konzepte gut ankommen.
Apr
Kein Infektionsrisiko über Bargeld
Die Bundesbank erklärt, dass eine Ansteckung mit dem Coronavirus über Bargeld äußerst unwahrscheinlich ist.
Mrz
Kooperation für modernes Bezahlen
Vectron und epay haben vereinbart, für Betreiber von Kassensystemen neue Funktionalitäten und Services gemeinsam zu entwickeln und anzubieten.
Sep
Goecom auf der iba 2018
Goecom aus Kronau macht auf der iba 2018 darauf aufmerksam, dass das Bestell-Modul ihrer Software „Marvin“ in der höchsten Version „Bestell-Profi“ die Funktion eines Vorhersageinstruments erfüllt.
Sep
Ideen mit Mehrwert
Kompostierbare Einwegverpackungen, Kassensysteme mit Mehrwert und Lösungen für die Bäckergastronomie: Auf der iba präsentieren junge Start-ups ihre Ideen, Produkte und Dienstleistungen für die Back-, Konditorei- und Snack-Branche.