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Sie wollen den LIV Schleswig-Holstein weiter auf Kurs halten: Der alte und neue Vorstand besteht aus (v.l.) Dieter Lemmermann, Helmut Börke, Maren Andresen, Hans-Jürgen Tackmann und Stefan Schabau.
© Verbunden mit dem einen Ziel, den rückläufigen Trend erfolgreich einzuleiten. Weiterhin an der Spitze des Verbands nach Wiederwahl: LIM Maren Andresen. Mit der Präsentation aktueller Strukturdaten im Bäckerhandwerk begann der knapp einstündige Vortrag der alten und neuen Landesinnungsmeisterin Maren Andresen. Trotz leicht rückläufiger Zahlen im Jahresvergleich 2016 zu 2015 bei den Betrieben (–3,4%), der Ausbildung der Bäcker/in (–1,8%) und der Ausbildung der Bäckereifachverkäufer/in (–6,9%) konnte der Gesamtumsatz erfreulicherweise um 2,2% gesteigert werden. Und was die Anzahl der Betriebe angeht, hält sich der Rückgang innerhalb der fünf Innungen von 183 auf 176 einigermaßen in Grenzen. Einstimmigkeit und viel Applaus
Katharina Guterl, Bäckerei von Allwörden, und Max Lemmermann, Bäckerei Tackmann, heißen die diesjährigen Landessieger bei den Fachverkäufern bzw. Bäckern. Sie werden bei der Deutschen Meisterschaft in Weinheim vom 11. bis 14. November ihr Können erneut unter Beweis stellen. Die Erläuterungen zur Jahresrechnung 2016 und dem Haushaltsplan 2018 bei einem jeweiligen Budget um die 300 Tsd. Euro waren der Part von GF Heinz Essel, bevor der Tages­ordnungspunkt „Wahlen“ aufgerufen wurde. Holger Rathjen dankte der alten und neuen LIM Maren Andresen für ihre Leistungen und ihr hohes Engagement auf überregionaler Ebene mit viel positivem Feedback für den LIV Schleswig-Holstein. Anschließend wurde der alte und damit neue Vorstand in Person von Maren Andresen und ihren Stellvertretern Helmut Börke, Hans-Jürgen Tackmann, Stefan Scharbau und Klaus-Dieter Lemmermann einstimmig wiedergewählt. Im letzten Punkt der Veranstaltung wurde Dr. Udo Pfahl mit viel Applaus zum Ehrenmitglied des LIV SH ernannt.
Innungen

Trendwende eingeläutet

Ein Bündel an Maßnahmen, kritischen Anmerkungen und Verbesserungsvorschlägen wurde den Mitgliedern des Landesinnungs­verbands Schleswig-Holstein auf der diesjährigen Mitgliederversammlung in Kaltenkirchen vorgestellt.

Verbunden mit dem einen Ziel, den rückläufigen Trend erfolgreich einzuleiten. Weiterhin an der Spitze des Verbands nach Wiederwahl: LIM Maren Andresen. Mit der Präsentation aktueller Strukturdaten im Bäckerhandwerk begann der knapp einstündige Vortrag der alten und neuen Landesinnungsmeisterin Maren Andresen. Trotz leicht rückläufiger Zahlen im Jahresvergleich 2016 zu 2015 bei den Betrieben (–3,4%), der Ausbildung der Bäcker/in (–1,8%) und der Ausbildung der Bäckereifachverkäufer/in (–6,9%) konnte der Gesamtumsatz erfreulicherweise um 2,2% gesteigert werden. Und was die Anzahl der Betriebe angeht, hält sich der Rückgang innerhalb der fünf Innungen von 183 auf 176 einigermaßen in Grenzen.
Einstimmigkeit und viel Applaus
Katharina Guterl, Bäckerei von Allwörden, und Max Lemmermann, Bäckerei Tackmann, heißen die diesjährigen Landessieger bei den Fachverkäufern bzw. Bäckern. Sie werden bei der Deutschen Meisterschaft in Weinheim vom 11. bis 14. November ihr Können erneut unter Beweis stellen. Die Erläuterungen zur Jahresrechnung 2016 und dem Haushaltsplan 2018 bei einem jeweiligen Budget um die 300 Tsd. Euro waren der Part von GF Heinz Essel, bevor der Tages­ordnungspunkt „Wahlen“ aufgerufen wurde. Holger Rathjen dankte der alten und neuen LIM Maren Andresen für ihre Leistungen und ihr hohes Engagement auf überregionaler Ebene mit viel positivem Feedback für den LIV Schleswig-Holstein. Anschließend wurde der alte und damit neue Vorstand in Person von Maren Andresen und ihren Stellvertretern Helmut Börke, Hans-Jürgen Tackmann, Stefan Scharbau und Klaus-Dieter Lemmermann einstimmig wiedergewählt. Im letzten Punkt der Veranstaltung wurde Dr. Udo Pfahl mit viel Applaus zum Ehrenmitglied des LIV SH ernannt.

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