Die beteiligten Handwerksbäcker können stolz auf ihre Ergebnisse sein. Michael Isensee, Prüfer des Deutschen Brotinstituts e. V., konnte insgesamt 45 mal das Prädikat „Sehr gut“ vergeben. Weitere acht Stollen erhielten das Prädikat. Einige Betriebe erhielten eine Goldmedaille für dreimal das Prädikat „Sehr gut“ in Folge.
Überdurchschnittliches Ergebnis
Wie der Prüfer bestätigte, ist das im bundesweiten Vergleich ein überdurchschnittliches Ergebnis. Weitere Einzelheiten zum Prüfverfahren und die aktuellen Prüfergebnisse der einzelnen Betriebe finden Sie unter www.brotinstitut.de. In Stendal wurde aus dem Verkauf von Stollen und Plätzchen der Stendaler Tafel eine Spende in Höhe von 300 Euro übergeben.
Jüngst fanden die diesjährigen Stollenprüfungen des Bäckerhandwerks statt. Insgesamt beteiligten sich 21 Betriebe mit 53 Stollen.
© Die beteiligten Handwerksbäcker können stolz auf ihre Ergebnisse sein. Michael Isensee, Prüfer des Deutschen Brotinstituts e. V., konnte insgesamt 45 mal das Prädikat „Sehr gut“ vergeben. Weitere acht Stollen erhielten das Prädikat. Einige Betriebe erhielten eine Goldmedaille für dreimal das Prädikat „Sehr gut“ in Folge.
Überdurchschnittliches Ergebnis
Wie der Prüfer bestätigte, ist das im bundesweiten Vergleich ein überdurchschnittliches Ergebnis. Weitere Einzelheiten zum Prüfverfahren und die aktuellen Prüfergebnisse der einzelnen Betriebe finden Sie unter www.brotinstitut.de. In Stendal wurde aus dem Verkauf von Stollen und Plätzchen der Stendaler Tafel eine Spende in Höhe von 300 Euro übergeben.
Wie der Prüfer bestätigte, ist das im bundesweiten Vergleich ein überdurchschnittliches Ergebnis. Weitere Einzelheiten zum Prüfverfahren und die aktuellen Prüfergebnisse der einzelnen Betriebe finden Sie unter www.brotinstitut.de. In Stendal wurde aus dem Verkauf von Stollen und Plätzchen der Stendaler Tafel eine Spende in Höhe von 300 Euro übergeben.
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