AKTUELLE MELDUNGEN
Marktforschung
03.09.2010
Nach Angaben des Landesuntersuchungsamt Baden-Württemberg bekommen Ökoprodukte immer bessere Noten.
Verbände
03.09.2010
Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks hat die Einschätzung des neuen nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministers Johannes Remmel zum Brötchenpreis energisch zurückgewiesen.
Branche aktuell
03.09.2010
Begleitend zum Tag des Kaffees am 24.9. können Bäckereien/Konditoreien nicht nur das Lieblingsgetränk der Deutschen in Sonderaktionen verpacken, sondern ihre Kundschaft auch über den hohen Gesundheitsaspekt informieren.
Unternehmen
02.09.2010
In nur fünf Monaten hat das Lathener Unternehmen Schmees Ladenbau seine Produktionshallen um 1.500 qm vergrößert.
Unternehmen
02.09.2010
Unter dem Namen „Backmeister“ präsentieren die Mitglieder der Kaak-Gruppe sowie weitere Partnerunternehmen auf der Südback ein gemeinsames Konzept.
Wettbewerbe
02.09.2010
Der Startschuss für den neuen bundesweiten Unternehmensnachfolgewettbewerb „Erfolgreicher Stabwechsel“ ist gefallen. Noch bis zum 22. Oktober können sich Übergeber-Übernehmer-Tandems bewerben.
Branche aktuell
01.09.2010
Warum die Getreidepreise stiegen, wie die aktuelle Situation auf den Getreidemärkten aussieht und welche Fakten zum Getreidejahr zu nennen sind, darüber berichtet aktuell der Verband Deutscher Mühlen.
Weiterbildung
01.09.2010
Die Bäckerfachschule Hannover informiert aktuell über neue Meisterlehrgänge, die im kommenden Jahr starten.
Branche aktuell
01.09.2010
Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham beteiligte sich am Berufsorientierungsprojekt „Ferienwerkstatt“ und gab Schülern damit einen Einblick.
Innungen
31.08.2010
Die Bäcker-Innung Dresden lädt zum Dresdner Brotmarkt ein: Am 4. und 5. September dreht sich auf dem Dresdner Altmarkt alles rund ums Brot.
Branche aktuell
31.08.2010
Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham zeigte Flagge auf dem „Feste Vigiliane“ im italienischen Trient.
Marktforschung
31.08.2010
Leistungsbezogene Werte gewinnen an Bedeutung. Aber der Bevölkerung kommt es vor allem auf Sicherheit an. Auch für den Konsum gibt es positive Signale.
Wirtschaft
30.08.2010
Im Getreidewirtschaftsjahr 2009/10 verzehrte jeder Bundesbürger durchschnittlich 82,4 Kilogramm Backwaren.
Unternehmen
30.08.2010
Die vier Unternehmen Haseco Zöger, Stettner Kühlanlagen, NordCook und NordCap schließen sich – rückwirkend zum 1. Januar 2010 – zusammen.
BÄKO aktuell
30.08.2010
Kooperation der besonderen Art: Die BÄKO-Zentrale Süddeutschland und die GWS haben sich zu einem Joint Venture in Sachen Ausbildung zusammengetan.
Wettbewerbe
27.08.2010
Drei Bäckereien und eine Innung wurden jetzt nach der Vorauswahl für den Stollen-Zacharias 2010 nominiert. Die Verleihung des Stollen-Champion-Awards findet auf der Südback statt.
Zentralverband
27.08.2010
Zentralverband und Landesinnungsverbände wehren sich gegen die für 2013 geplante Neuregelung der Rundfunkgebühren.
Wettbewerbe
27.08.2010
Nach dem großen Zuspruch im Vorjahr startet die Aktion Modernes Handwerk (AMH) auch in diesem Jahr die „Sterne des Handwerks“.
BÄKO aktuell
26.08.2010
Der 22. BÄKO-Workshop, der vom 7.–9.11. in Bad Wildungen stattfindet, stellt den Mensch in den Mittelpunkt. Interessierte können sich ab sofort anmelden.
Zentralverband
26.08.2010
Das Präsidium des ZV hat Dipl.-Volkswirtin Anna Markowski mit Wirkung zum 15. August in die Geschäftsführung berufen.
Branche aktuell
26.08.2010
Fredy Hiestand, Fredy’s AG, Schweiz und Stanley P. Cauvain, BakeTran, Großbritannien heißen die Preisträger 2010
BÄKO aktuell
26.08.2010
Die BÄKO-Zentrale Nord eG mit ihrem ARV Peter Becker lädt ein zur Generalversammlung am 30. September, um 10 Uhr im Hotel „Grand Elysee“ in Hamburg.
Wirtschaft
25.08.2010
Das Handwerk begrüßt die Ankündigung der Bundesregierung, auf ein Fiskusprivileg im Insolvenzrecht zu verzichten.
Branche aktuell
25.08.2010
In einer Ernteschnellinformation geben die Hildebrandmühlen Auskunft zur diesjährigen Roggenernte. Außergewöhnliche Witterungsbedingungen haben den Roggenpflanzen stark zugesetzt.
BÄKO aktuell
25.08.2010
Noch bis zum 6. September haben sowohl Bio-Neueinsteiger als auch erfahrene Bio-Bäcker die Chance, sich für den Bio-Kreativpreis „BÄKO BiO Star 2010“ anzumelden.
Messen
25.08.2010
Traditionelles Handwerk aus heimischen Öko-Rohstoffen bringt Herkunft in die Bäckertüte. Auf der südback werden die frischen Ideen ausgepackt.
Branche aktuell
24.08.2010
War es zulässig, die Ende 2007 auslaufende Pflichtversicherung für Unternehmer bei der BGN automatisch als freiwillige Unternehmerversicherung weiterlaufen zu lassen?
Wirtschaft
24.08.2010
Wirtschaftliche Aktivität legt in Deutschland im zweiten Vierteljahr mit +2,2 % zum Vorquartal ausgesprochen kräftig zu.
Messen
24.08.2010
Die Sachsenback, die in ihrem 20. Jubiläumsjahr wieder von Leipzig zu ihren Wurzeln nach Dresden zurückkehrt, präsentiert sich mit regionalem Charme als Drehscheibe für die gesamte Branche.
Marktforschung
23.08.2010
Laut einer Studie hatte die Preisexplosion auf Agrarmärkten während der Jahre 2006–2008 weniger mit der Förderung der Biotreibstoffproduktion, sondern mehr mit Energiepreisen und Börsenspekulation zu tun.
Wirtschaft
23.08.2010
Die Studie „Ursachen für das Scheitern junger Unternehmen in den ersten fünf Jahren ihres Bestehens“ gibt Aufklärung.
Branche aktuell
20.08.2010
Der Zentralverband fördert intensiv das Prinzip der „Bäckerwalz“ und unterstützt dazu eine Reihe von Bewerbern mit einer kompletten Ausstattung – einige Plätze sind noch frei!
Marktforschung
20.08.2010
Frühstück ist in – auch die Landesvereinigungen der bayerischen und niedersächsischen Milchwirtschaft haben nun die Gewohnheiten der Deutschen untersucht.
Messen
20.08.2010
Eine neue Messe soll im kommenden Jahr in Wiesbaden Premiere feiern. Die „VeggieWorld“ wird vom 11. bis 13. Februar „rund um die gesunde, fleischfreie Lebensweise“ informieren.
Wettbewerbe
19.08.2010
Alle zwei Jahre testen und beurteilen Handwerker und Unternehmer unterschiedlichster Branchen vergleichbare Lieferwagen. Der Sieger kommt aus dem Hause Volkswagen.
Wettbewerbe
19.08.2010
Rezeptideen zum Thema ‚Auf Safari – Afrika, Dschungel und wilde Tiere’ waren bei der dritten Etappe des St. Allery Azubi-Grand-Prix 2010 gefragt.
Branche aktuell
19.08.2010
Während einer Nacht zwischen dem 9. und 12. September öffnen rund 200 Bäckereien und Konditoreien mit knapp 350 Verkaufsstellen schweizweit ihre Backstuben.
Wirtschaft
18.08.2010
In Sachsen brauchen 100 Handwerksbetriebe Hilfe, die vom Hochwasser schwer beschädigt wurden. Die Handwerkskammer für Oberfranken zeigte sich spontan solidarisch.
BÄKO aktuell
18.08.2010
Der BÄKO Marketingverbund Süddeutschland unterstützt das backende Handwerk mit einer gezielten Langfristkampagne – Gewinnmöglichkeiten inklusive.
Unternehmen
18.08.2010
Der Hobart-Mutterkonzern Illinois Tool Works (ITW)
übernimmt den Schweizer Großküchentechnik-Hersteller Elro.
Zentralverband
17.08.2010
Peter Brinkmann von TV Berlin hat mit ZV-Präsident Peter Becker ein ausführliches Interview geführt – das Ansehen lohnt.
Branche aktuell
17.08.2010
Das Forum „wir-baecker“ ist nun seit fast zwei Jahren online und kann sich wachsender Beliebtheit erfreuen. Bis heute wurden mehr als 22.000 Beiträge geschrieben.
Wirtschaft
17.08.2010
Die Compamedia GmbH und die Wirtschaftsuniversität Wien testen via Internet schnell und kurzweilig die Innovationskraft mittelständischer Unternehmen.
Innungen
16.08.2010
Der Landesinnungsverband Niedersachsen/Bremen will seinen Mitgliedern unkonventionelle Wege im Marketing schmackhaft machen.
BÄKO aktuell
16.08.2010
Das schlimmste Hochwasser seit der „Jahrhundert-Flut“ von 2002 hat auch in vielen Bäckereien im Osten Deutschlands schwere Verheerungen angerichtet.
Unternehmen
16.08.2010
Auf seiner neuen Website stellt das Unternehmen Sekowa Backtechnik seine deklarationsfreien Backrohstoffe vor und bietet ein Internet-Forum zum Austausch.
Branche aktuell
13.08.2010
Handwerksbetriebe arbeiten mit Maschinen und Geräten, die viel Energie verbrauchen. Mit den neuen „RENplus" -Förderrichtlinien können Unternehmen auf energiesparende Anlagen umrüsten, so die HWK Cottbus.
Wirtschaft
13.08.2010
Im Jahr 2009 gingen knapp 4,4 Millionen Personen im Alter von 15 bis 24 Jahren einer Erwerbstätigkeit nach.
Marktforschung
13.08.2010
Im Frühjahr 2010 nutzten 49 Mio. Menschen ab 14 Jahren wenigstens gelegentlich das Internet, ein Bevölkerungsanteil von 69,4%. Im Vergleich zum Vorjahr sind damit 5,5 Mio. Nutzer neu hinzugekommen.
Branche aktuell
12.08.2010
Die Tarifparteien des bayerischen Bäckerhandwerks haben sich auf den Neuabschluss eines Lohn- und Gehaltstarifvertrags geeinigt.
Heft 9 | 2010
