AKTUELLE MELDUNGEN
03.02.2012
Die Verleihung des „BÄKO-Förderpreises“ durch die drei sächsischen Bäckergenossenschaften krönte auch diesmal die Leistung der Kursbesten an der Bäckerfachschule in Dresden.
03.02.2012
Einen Überlick über die Branchentrends im Konditorenhandwerk bietet die Messe Europain vom 3. bis 7. März in Frankreich.
03.02.2012
Die Ausbildungschancen für junge Menschen haben sich im Jahr 2011 weiter verbessert – das meldet der Zentralverband des Deutschen Handwerks.
02.02.2012
Die Bäckereikette Müller-Brot hat ihre Produktion in Neufahrn bei Freising zu Wochenbeginn vorübergehend einstellen müssen – Medienberichten zufolge wegen hygienischer Mängel.
02.02.2012
Die Deutschen Bäckerfachvereine bieten am 10. und 11. März ein vielseitiges Seminarwochenende in Weinheim.
02.02.2012
5.000 Beiträge von Bäckern innerhalb eines Monats: Auf diese stolze Zahl hat es das beliebte Bäcker-Forum im Internet im Januar 2012 gebracht.
02.02.2012
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
01.02.2012
Rund 35.000 Fachbesucher kamen zur Süßwarenmesse ISM 2012 nach Köln. Gestiegene Rohstoffpreise, Stevia und gute Exportchancen waren wichtige Themen.
01.02.2012
Das Netzwerk Brandenburger Backkultur ist von Minister Jörg Vogelsänger mit dem „Marketingpreis 2012" für ihre „Märkische Sandbüchse" ausgezeichnet worden.
01.02.2012
Die Fachbetriebe der Bäckerinnung Schwalm-Eder lassen am 7. und 8. Februar in Schwalmstadt-Ziegenhain ihre Brote und Brötchen prüfen, zudem gibt es Ernährungstipps.
31.01.2012
Bayerischer Bäckerverband sowie Gesundheitsminister sind gemeinsam für eine pragmatische Lösung bei der Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.
31.01.2012
Welche Möglichkeiten Bäcker und Konditoren haben, u.a. ihre gastronomische Kompetenz zu steigern, zeigt die Internorga vom 9. bis 14. März in Hamburg.
31.01.2012
Die Vertriebsleitung des Fleisch- und Wurstwarenanbieters Zimbo, seit 2008 Teil des Schweizer Bell-Konzerns, ist jetzt von Thomas Grünewald übernommen worden.
30.01.2012
Zu Februar tritt Klaus Burger als Geschäftsführer für die Bereiche Einkauf, Marketing und Vertrieb der BÄKO-Zentrale Nord ein und übernimmt die Verantwortung für das operative Geschäft.
30.01.2012
Rund 1100 begeisterte Bäcker und ihre Familien erlebten eine rauschende Karnevalssitzung im jecken Köln.
30.01.2012
Mit seiner neuen Website veranschaulicht Berner, wofür das fast 100 Jahre existierende Unternehmen steht und wo es künftig seine Schwerpunkte setzt.
27.01.2012
Die umfangreiche Kooperation und Prämierungsaktion der BÄKO-Zentrale Nord mit der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) wird auch 2012 fortgesetzt.
27.01.2012
Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung lädt im März zur ersten Frühjahrstagung in Freising ein.
26.01.2012
Ab sofort werden wieder „Top Gründer im Handwerk" gesucht, deren Erfolgsgeschichten beweisen: Handwerk hat nach wie vor goldenen Boden.
26.01.2012
Das Verbraucherportal www.was-wir-essen.de des aid infodienst wird zehn Jahre alt. Es ist zu einer Institution hinsichtlich unabhängiger Informationen rund um Lebensmittel geworden.
26.01.2012
Der wissenschaftliche Förderpreis des Verbands Deutscher Großbäckereien 2012 wurde vor wenigen Tagen an die Lebensmittelchemikerin Dr. Julia Reinbold verliehen.
26.01.2012
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
25.01.2012
„Donut Days" heißt eine Fachveranstaltung von WP Kemper, zu dem der Spezialist für Teigherstellung und -verarbeitung geladen hatte: Mit Infos rund um die runden Trendgebäcke.
25.01.2012
Wirtschaftsminister Dr. Philipp Rösler, hat sich auf der Auftaktveranstaltung zum Internationalen Jahr der Genossenschaften für das genossenschaftliche Modell ausgesprochen.
25.01.2012
Noch bis zum 31. Januar können Nominierungen für den „Großen Preis des Mittelstandes“ abgegeben werden.
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Archiv.
Heft 2 | 2012
