WARENKUNDE

Luftgetrocknete, leckere Snackzutat

Teil 137: Salami
Die Salami hat weltweit Erfolg. Die Dauerwurstspezialität aus Italien – dort werden über 40 Sorten gezählt – macht warme und kalte Snacks zu einem Genuss. Durchmesser und Fettanteil der Wurst machen dabei den geschmacklichen Unterschied aus.

Die gesamte Warenkunde zum Thema Salami finden Sie in BÄKO-magazin 1/2008 ab Seite 55!