Heft 2 | 2012
WARENKUNDE
Rundum ein süßer Spätsommergenuss
Pflaumen sind rundum ein süßer Spätsommergenuss – denn sie sind äußerst vielseitig verwendbar, z. B. als Kuchenbelag, Füllung oder als leckere Beilage zum Dessert. Und dabei sind sie auch noch gesund. Doch Pflaume ist nicht gleich Pflaume. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die sich hinsichtlich ihrer Eigenschaften unterscheiden – mehr dazu in der Warenkunde.
Die gesamte Warenkunde zum Thema Pflaumen finden Sie in BÄKO-magazin 7/2007 ab Seite 43!