WARENKUNDE

Fruchtsirupe – mehr als nur eine Cocktailzutat

Teil 111: Sirup II
Ursprünglich gedacht, um Mineralwasser eine fruchtige Note zu verleihen, begannen Sirupproduzenten vor über 100 Jahren mit der industriellen Herstellung von Fruchtsirupen. Doch nicht nur zum Aromatisieren von Kaffee oder zur Zubereitung fruchtiger Longdrinks lassen sich die Konzentrate verwenden auch zum Backen haben Sirupe mit Nuss-, Gewürz- oder Fruchtaromen ihren Stellenwert.

Die gesamte Warenkunde zum Thema Sirup II finden Sie in BÄKO-magazin 11/2005 ab Seite 57!