WARENKUNDE

Von alters her ein frischer Hochgenuss

Das vielseitig verwendbare Milchprodukt mit der großen Bedeutung für Konditoren und Bäcker wurde schon vor rund 5 000 Jahren „erfunden“. Die verschiedenen Süß- und Sauerrahmerzeugnisse sind ungemein vielseitig einsetzbar in Küche und Backstube.

Die gesamte Warenkunde zum Thema Sahne finden Sie in BÄKO-magazin 6/2005 ab Seite 47!

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